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Viña Valoria - Madurado Tempranillo 2018 - 750ml

Marca: Bodegas Valoria
Modelo: Reserva Tempranillo
Ref: 271
 
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Viña Valoria - Madurado Tempranillo 2018 - 750ml

País: Espanha
Região: D.O. Rioja
Produtor: Bodegas Valoria
Uva: 100% Tempranillo
Envelhecimento: 3 meses em barris de carvalho.
Safra: 2018
Álcool: 13,5% Vol.
Cor: Vermelho-cereja com reflexos violáceos.
Aromas: Compotas de frutas vermelhas, tostados com notas de café.
Paladar: Vinho de médio corpo, equilibrado, redondo, final agradável e persistente.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, queijos e massas.
"Sobre a Técnica de Produção"
Estes vinhos são produzidos com uvas que secam na própria videira, normalmente eles torcem o cacho da uva de modo que não se quebre totalmente, assim as uvas ainda recebem parte da nutrição vindo da planta, são chamados de Madurado, Passito ou Appassimento, como na Itália, estão crescendo.

São diferentes métodos de secagem de uvas totalmente maduras, dependendo da vinícola e da região, têm uma longa tradição e geralmente o resultado são vinhos tintos frutados e encorpados que atendem ao gosto de muitos bebedores de vinho.

Mesmo na Espanha, esse método é conhecido, mesmo que não seja tão difundido quanto na Itália.

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Características


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