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Casa Castellano - Garnacha 2018 - 750ml

Marca: Navarro Lopez
Modelo: Garnacha
Ref: 267
 
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CASA CASTELLANO GARNACHA 2018

4.3 VIVINO

País: Espanha
Produtor: Bodegas Navarro Lopez
Região: Valdepeñas - Tierra de Castilla
Uva: Garnacha
Safra: 2018
Envelhecimento: Uvas maduradas na própria videira.
Álcool: 13,5 % Vol.
Temperatura de Serviço: 12 a 14ºC.
Cor: Vermelho cereja, com tons violetas.
Aromas: Frutos silvestres, cereja, cassis, ameixa, notas de chocolate amargo muito sutil e um toque mineral no final.
Paladar: Sabor maravilhosamente frutado, muito fresco, redondo e equilibrado, final longo e persistente.
Harmonização: Entradas, tapas, carnes vermelhas, queijos e massas.

"Sobre a Técnica de Produção"
Estes vinhos são produzidos com uvas que secam na própria videira, normalmente eles torcem o cacho da uva de modo que não se quebre totalmente, assim as uvas ainda recebem parte da nutrição vindo da planta, são chamados de Madurado, Passito ou Appassimento, como na Itália, estão crescendo.
São diferentes métodos de secagem de uvas totalmente maduras, dependendo da vinícola e da região, têm uma longa tradição e geralmente o resultado são vinhos tintos frutados e encorpados que atendem ao gosto de muitos bebedores de vinho.

Mesmo na Espanha, esse método é conhecido, mesmo que não seja
tão difundido quanto na Itália.

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Características


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